第538章 万一我瞎猫碰到死耗子

食材是冬天树上结的冰挂、上好的白松露，还有乳鸽胸口的嫩肉。

先把鸽肉切成薄片，稍微腌一下入味。

锅里加水和少量银耳汁，不用烧开，先放松露片烫出香味，再下鸽肉片慢慢浸熟，最后铺上冰挂，借着余温带出清甜味。

第四样凤缕缠瑶柱。

取御养锦鸡胸口的嫩肉，仔细撕成一根根细鸡丝，再拿泡发好的干瑶柱，用鸡丝一圈圈缠裹严实。

淋上秘制鲍汁和高汤，放进锅里隔水蒸上一阵子。

蒸好后鸡丝软嫩，瑶柱筋道，鲜味儿全都渗进食材里了，缠鸡丝的手法也是宫里独有的。

最后一道御苑翠珠烩。

用的是宫里特有的青豆，得人工把豆皮都剥掉，只留圆润的豆粒，再配上鸽蛋、鲜蘑菇。

锅里加清汤烧开，先煮蘑菇，再放青豆慢慢炖，最后下入鸽蛋一起烩煮，少放盐，勾点薄芡收好汤汁。

越说越饿了，要不咱们现在就去吃晚饭吧？”

海公公瞪大眼睛看着周晚晚道：“你你你……你到底是怎么知道的？”

周晚晚无语，这些菜有什么了不起的？她每天都吃好吗？

不过御膳房倒也不只是这几道菜。

周晚晚手下确实有好几名御厨，但每人只会几道拿手菜。

御膳房就不一样了，光光是御厨就有好几百人呢！

想想，好几百人是什么概念？

也就是说，那就是好几千道菜。

周晚晚特别好奇，这好几千道菜的味道都是什么样的？

所以她才这么想进皇宫。

还真别说，御厨做出来的饭菜真的跟普通人做出来的饭菜是不一样的。

虽然非常耗功夫，但是味道是真的好吃。

周晚晚看着海公公道：

“别激动啊！咱们现在先去吃晚饭，我们就定在天香楼吧！

这可是刚开的，味道非常的好。”

海公公冷哼一声道：

“行吧，那咱们就去天香楼看看。

我就不信天香楼的东西还能比皇宫里的更好吃。”

周晚晚轻声抱怨道：

“皇宫里的东西，御膳房的才好吃，出了御膳房得等多久，皇帝才能吃上啊？

饭菜都凉了，哪有那么好吃的？”

海公公气得直翻白眼：

“你这张小嘴真是什么都敢说，去了京城有你的苦头吃。

反正我把该说的话都给你说了，你不听就算了。”

很快就到了天香楼，周晚晚到了之后，直接被请进了包厢。

海公公看着这天香楼的装潢道：“你们东山府居然还有这么强的实力，居然还有这么好的酒楼？啧啧啧！”

这天香楼的装潢确实跟其他地方的不太一样。

一进门就是小桥流水人家的感觉，包厢里面更是别有洞天。

一进包厢门，只觉得里面和寻常房间大不一样。

屋里摆着古时少见的软沙发，往上面一坐，松松软软的，比硬木椅子舒服太多。

一旁还有样式新颖的矮几，不像老式案桌那般笨重。

桌上是透亮的玻璃台面，看着干净又别致。

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