第51章 麻油银丝卷上菜单了？

  次日，凌晨五点。

  宋砚走进后厨的时候，宋建业正躺在那张躺椅上，两手交叠放在肚子上，眼睛盯著天花板，不知道在想什么。

  听见门响，他偏过头，挥手打了个招呼：“儿砸，来了啊。”

  宋砚应了一声，扫了一眼后厨。

  案板擦得乾乾净净，灶台也收拾过了，但麵团和馅料一样没动。

  这几天老宋好像都是这种状態。

  宋记的人流量虽然越来越大，但也因为高峰期排队的人太多，以及出名的招牌面点价格都不便宜，先天就排除掉了很大一部分想买普通包子的人。

  因此，宋建业在后厨越来越閒，从揉面到剁馅再到包制，样样插不上手。

  他乾脆从前厨晃到后厨，从后厨晃到前厨，都快混进服务员队伍里了。

  “爸，帮我准备一下灌汤包的馅料。”宋砚系上围裙，“皮冻在冰箱第二层，肉馅我来调，你先把皮冻切了，切成小丁。”

  宋建业立马从躺椅上坐起来，这种被需要的感觉，才是他想要的。

  宋砚已经开始发麵了。

  系统任务要求老宋对面点的参与度要达到五成以上，所以发麵这一步他打算自己来，一次性全发好也省事，后面的步骤就得让老宋多上手了。

  此时，宋建业正在切丁。

  刀功依旧没什么长进，但由於更加认真，每一刀都下得很慢，切出来的皮冻形状和大小也差不多合格。