第13章 这两只兔子也太肥了吧?
周晚晚摇了摇头道:“我不害怕,这有啥好害怕的?”
她确实不害怕,前世她的训练非常的残酷,上百个孩子被关在岛上,自相残杀,激发体内的灵力。
所以她接触了多了,死人并不可怕,可怕的是如何活下去。
进了书房,就看到书房已经被擦得干干净净,床上的被子也换成了新的。
周福生笑道:“这被子是你哥哥的,他们三个人盖两条被子足够了,这条被子你先盖着。”
周晚晚笑眯眯道:“娘,咱们今天中午吃排骨汤吧?里头放些蘑菇,可好吃了。”
“也行……”刘素娥直接转身进了厨房,拿出了昨天买的排骨,这排骨上的肉剔得干干净净,可到底是排骨,还是有肉的味道的。
周晚晚挽着她的胳膊往灶房去,声音软乎乎的:“娘,我教您炖一锅鲜掉眉的排骨汤,步骤简单还不费事儿!”
她先取来新鲜排骨,放进陶盆里用井水浸泡,时不时用手揉捏几下:“娘您看,泡半个时辰把血水去净,汤才清亮不腥。”
泡好后捞起,往铁锅里添凉水,放入排骨,再丢三片生姜、淋一勺米酒道:“生姜去寒,米酒解腥,这两样可不能少。”
大火烧开后,水面浮起一层浮沫,用木勺细细撇净,又煮了片刻,便把排骨捞出来用温水冲净。
接着往锅里放了几片生姜,码上排骨,倒足温水没过排骨:
“水要一次加够,中途添水就淡了味儿。
娘您别急,得炖半个时辰,让骨头里的鲜味儿都煮出来。”
等炖的差不多,周晚晚才掀开锅盖,撒上细盐,再丢两根洗净的葱段提香:“不用放别的调料,盐和葱姜就够,这样才香。”
汤色乳白,香气顺着灶房飘出去,周晚晚舀了一勺递到娘嘴边:“您尝尝,是不是鲜得很?”
刘素娥喝了一口道:“确实挺鲜的……”
周晚晚把从山里头采回来的蘑菇,全部都倒了下去。
到了中午一人一碗白米饭,大哥周清晏捧着粗瓷碗,喝了一口汤,眼睛都亮了:“天呐!这汤也太鲜了吧!”
二哥周清禾头也不抬,低头扒饭,不住点头附和:
“可不是嘛!长这么大,我就没吃过这么香的东西!以前在周家,咱们哪有这口福?
顿顿都是人家剩下的残羹冷炙,有时候凉得发硬,连点油星子都少见。”
三哥周清辰腮帮子鼓鼓的:
“二哥说得太对了!周家那些人把肉当宝贝似的自己吃,咱们连块肉渣都碰不着。
我以前压根不知道肉是这么鲜的味儿,还以为肉跟嚼柴禾似的呢!”
周福生慢慢喝了口汤,声音低沉道:
“哎……终究不是亲生的,在周家眼里,咱们就是外人,哪能跟他们自家孩子比?
能不饿肚子就不错了,哪敢奢望吃肉啊?”
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