269 60人份手抓饭

华宇连忙加快速度，结果一刀差点切到手指，吓得他嗷一声叫了出来。

一时间兵荒马乱，热闹的不行。

苏晨含笑看着那边的热闹，心中并不慌。

手抓饭虽然是主食，却也是一道菜。

而且是主菜。

就算那六道菜都不好吃。

只要有手抓饭，宾客们就不会不满意。

他选择这个，就是为这场宴会兜底。

现在配菜也都准备的差不多了，该开始炒羊肉了。

先把羊油熬出来，加入葱姜爆香，再倒入羊肉大火翻炒。

炒至表面焦黄、水分收干，肉质微微出油。

厨师之间的手艺差别，就在火候的掌握上。

他的动作看起来平平无奇，调料也没有什么特殊之处。

但他炒出来的肉香，却无比的浓郁。

整个厨房都被这股肉香笼罩，盖过了所有其他的味道。

“哇！好香啊！”

华宇鼻子最灵，立刻放下菜刀凑了过来，

“苏神，你这肉也太香了吧！现在能吃吗？”

苏晨放入剩余洋葱、全部胡萝卜条，翻动铁锹。

那么多的肉和配菜，加起来起码四十斤。

一般人别说炒制，就是翻动都十分的困难。

但在他的手下却显得十分轻松，力量感十足。

大火翻炒5分钟后，那些胡萝卜明显已经变软，断生了。

苏晨这才开始加入盐、孜然、胡椒粉调味。

一边操作，他一边笑道：

“还没熟呢，等会一起吃。”

苏晨把泡好的大米铺在羊肉上面，加入刚好没过米的开水，盖上锅盖，转小火慢焖。

“焖饭需要四十分钟。”

苏晨看了一眼表，时间刚刚好。

他的工作基本完成。

正好那边的林依然也开始了炒菜。

苏晨过去看了一眼，差点笑出声。

人多，菜量大。

一个西红柿炒蛋，足足打了快二十个蛋。

大铁锅占了小半。

林依然力气不够，炒菜感觉很费劲，香汗淋漓。

直播弹幕里，有人开始抨击：

“这个感觉不太卫生啊，汗珠都滴到锅里去了，不如快递给我吧。”

“窝草，楼上的算盘珠子都快崩我脸上了。”

“林依然出这么多汗，我怎么还觉得她更好看了呢？”

“她力气太小了，分配给她的都是素菜，不算太重。”

“也是，如果是沈倦的三道硬菜让林依然做，那才是难为她了。”

“我怎么感觉苏晨最轻松啊，把饭焖上就没事了？”

“嘿嘿，你这就不懂了，他的焖饭才是压轴，要是做不好，其他人的饭都算白做了。”

二十分钟后，林依然的三道菜率先出锅。

红黄相间的西红柿炒鸡蛋，爽脆开胃的酸辣土豆丝，翠绿爽口的蒜蓉油麦菜，色泽鲜亮。

紧接着，沈倦的三道菜也做好了。

红烧排骨（羊排）色泽红亮，土豆炖牛腩汤汁浓稠，大盘鸡软烂入味，卖相不错。

沈倦擦了擦手，看着自己的成果，嘴角勾起一抹满意的笑意。

他转头看向苏晨的大锅，锅盖还盖着，不知道里面怎么样了。

不过他有自信。

就算手抓饭再香，他这三道菜也不会输。

就在这时，苏晨掀开了锅盖。

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