第249章肥美的金枪鱼
它的流线型身躯充满了暴力的美感,巨大的尾鳍即使在脱力状态下,偶尔拍打水面,依然能掀起巨大的浪花。
“上帝啊……”娜塔沙手里的搭钩都差点掉进海里,“这……这是一条鱼?”
“愣着干什么!钩它的鳃盖!”
徐一帆一按卸力开关,锁死鱼线,整个人扑到船舷边,一把抢过娜塔沙手里的搭钩,看准金枪鱼巨大的鳃部,狠狠一钩扎了进去。
“起吊机!快!”
安娜手忙脚乱地操作船尾的吊臂,将钢缆降下。徐一帆迅速用钢缆在金枪鱼的尾部打了一个死结。
“拉!”
绞车启动,这头重达千斤的海洋巨兽终于被缓缓吊离了水面。
当它重重地砸在甲板上的那一刻,整艘船都为之一颤。
“太美了……”
徐一帆看着眼前这条庞然大物,连呼吸都急促起来。
这是一条绝对的极品蓝鳍金枪鱼。
目测重量在1100磅左右!这种体型的蓝鳍,在顶级拍卖市场上,根本不按斤卖,而是按部位算钱!
“必须马上放血排酸,不然肉质就毁了!”
徐一帆大步走到控制台,一把推下绞车操纵杆。
“哗啦啦!”
巨大的拖网顺着船尾滑入海中,迅速沉入几十米深的水下。
公牛鲨的血腥味和散落的诱饵碎肉,成了最好的打窝材料。
雷达屏幕上,那些原本散落的蓝色光点,就像闻到了血腥味的丧尸,疯狂地朝着渔船底下的海域聚集。
仅仅过了十五分钟。
“差不多了,起网!”
徐一帆按下收网键。绞车发出沉闷的轰鸣声,钢缆被崩得笔直,显然分量不轻。
随着渔网逐渐浮出水面,海水仿佛沸腾了一般。
无数银白色的鱼鳞在阳光下闪烁,整个拖网被撑成了一个巨大的圆球。
“全是鳕鱼和马鲛鱼,还混着几条黄鳍金枪鱼!”
徐一帆看了一眼,大声喊道,“开干!把理鱼台支起来!”
渔网被吊臂悬停在甲板上方,活扣一解,上千斤的海鱼“哗啦”一声倾泻在甲板上,活蹦乱跳,鱼尾拍打甲板的声音连成一片。
“别愣着,海鱼出水死得快,必须马上放血去内脏,不然鱼肉发酸就卖不上价了!”
徐一帆从工具箱里抽出三把锋利的杀鱼刀,丢给安娜和娜塔沙两把。
“看仔细了!”
徐一帆随手抓起一条十几斤重的马鲛鱼,按在理鱼台上。
他动作极其利落,没有任何多余的花哨。
第一刀,精准刺入鱼鳃下方,切断大动脉;
第二刀,顺着鱼腹一划拉,直接剖开;
第三刀,手腕一翻,刀尖挑出鱼鳃,连带着内脏一把扯出。
整个过程不到三秒钟。
他随手将内脏扔进海里,把处理好的鱼扔进旁边的碎冰舱。
“就这么干!鳃切断,肚子剖开,内脏掏干净。别心疼内脏,全扔海里喂鱼。速度要快!”
两个毛子姑娘也不含糊。她们本就在海边长大,没那么矫情。
安娜抓起一条鳕鱼,照着徐一帆的样子,一刀捅进鱼鳃,鲜血瞬间飙了出来,溅了她一脸,她连擦都不擦,利索地剖开鱼肚。
娜塔沙力气更大,专门对付那些体型稍大的黄鳍金枪鱼。
三个人站在理鱼台前,流水线作业。
手起刀落,鲜血横飞。
甲板上的鱼山以肉眼可见的速度减少。内脏被一桶一桶地倒进海里,引得船尾跟了一大群海鸟叽叽喳喳地抢食。
一个多小时后,最后一条鱼被扔进冰舱。
徐一帆拉过高压水枪,“冲甲板!”
强劲的水流冲刷着甲板上的血迹和黏液,顺着排水孔流回大海。
不到十分钟,整艘渔船焕然一新,只剩下冰舱里码放得整整齐齐的顶级海货。
“搞定!”
徐一帆关掉水枪,甩了甩发酸的胳膊:
“今天的工作到此结束!返航!顺便搞点犒劳自己的东西!”
他走进厨房,搬出一个不锈钢烧烤架架在船头,又拎出一袋机制木炭点燃。
“安娜,去冰舱切一块金枪鱼的大腹肉过来!娜塔沙,去活水舱挑两只刚才被压断腿的帝王蟹,把蟹腿掰下来!”
“好嘞!”两个女孩欢呼雀跃。
干完了重活,此刻正是享受的时候。
脱下厚重的防水作业服,安娜和娜塔沙里面只穿着清凉的运动背心和短裤。金发碧眼,大长腿,好身材一览无余。
两人拿着处理好的食材跑了过来。
木炭已经烧得通红。徐一帆把两根成人手臂粗的帝王蟹腿直接扔在烤网上。
没有加任何调料,海鲜本身的盐分和鲜甜就是最好的味道。
接着,他把那块带着雪花纹理的金枪鱼大腹切成厚片,放在铁板上。
“滋啦!”
丰富的油脂瞬间被高温逼了出来,香气四溢。徐一帆撒上一把海盐和黑胡椒,翻了个面,表面微焦,内里却保持着鲜嫩。
“吃!”
徐一帆递给两人一人一双筷子,自己用刀叉起一块金枪鱼肉塞进嘴里。
入口即化,满嘴生香。
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