第251章 庖解豪彘·新驹得名

  张晓峰把豪猪从背篓里提出来放在坝子地上。

  陆青雪挺著肚子凑过来，好奇地打量著这只浑身是刺的傢伙：“这是什么刺蝟？怎么这么大一只？”说著便伸手想去摸。

  “別碰！”张晓峰眼疾手快，一把拦住她，“这是豪猪，可不是什么刺蝟。这东西就算死透了，刺照样扎人，又疼又痒，处理不好还会红肿化脓。”

  张晓峰把豪猪肚皮朝下平铺在地面，戴上兔皮手套，又从工具房取出一把铁钳——是修水电站时托王爱国帮忙买的，处理豪猪刺正合適。

  豪猪的刺集中在背部和体侧，从屁股到脖子密密匝匝竖著，长的有二十多公分，黑白相间，短的也有十来公分，根根尖锐。

  “拔豪猪刺要从屁股开始，这里的刺最长最多，顺著方向直拔，不能斜扯，斜扯刺根容易断在皮里。”

  话音落，铁钳稳稳夹住一根最长的棘刺，手腕一沉一拽——噗，一声细微的闷响，整根棘刺完整脱落，刺根带著一点莹白的髓质，顶端锋利得堪比绣花针。

  张晓峰手上动作不停，边拔边说：“这刺用处多得很。钉在陷阱口、兽道上，尖朝外、倒鉤卡肉，野兽踩上去就別想挣脱。还能泡酒，治风湿痛、腰腿痛。晾乾磨成粉外敷，止血消炎拔脓。”

  陆青雪搬来根长条凳坐在一旁，目不转睛地看著。她如今身子不便不能动手，便把每个细节都看在眼里、记在心里。

  一个多钟头过去，坝子上只有铁钳拔刺的轻响和阵阵山风。

  筛子里豪猪刺越堆越多，攒了满满一小堆。

  待最后一根棘刺拔完，张晓峰將所有棘刺按长短粗细分门別类，分成好几小捆，用麻绳扎紧，掛在臥房里面通风处。

  “这东西最怕受潮回霉，一旦沾了水汽，所有用处和药性就全废了，到时就只能当柴火烧了。”

  接下来便是解肉。

  豪猪肉美味，但极重处理——骚味全在生殖器与肛门两处，半点不能马虎，没处理乾净，整块肉就废了。