第 1402章 三婶，这鸡蛋糕是准备做三鲜汤的。
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  片刻功夫便抵达灶房，只见三婶已经將煮好的鱼盛出锅，正忙著刷洗铁锅。
  黄雨梦走上前开口说道：“三婶，我去拿些鸡蛋过来，先煎鸡蛋糕，之后再烧河虾。”
  赵氏一边忙活一边回头笑著回道：“木台子边的竹筐里就有鸡蛋，一早你娘拿过来的。”
  “好的，三婶。”黄雨梦应声走到筐边，拿起两只大汤碗，挨个打入鸡蛋。
  一个盘子里打了十个鸡蛋后，握著筷子快速反覆搅拌，直至蛋液变得色泽均匀、细腻顺滑。
  端著调好的蛋液走到灶台边，赵氏顺手添著柴火询问火候：“三妮，煎蛋用大火还是小火？”
  “小火慢煎就好。”
  黄雨梦拿锅铲清空锅內残留水渍，缓缓倒入食用油。
  待油温慢慢升起，转动锅身让油均匀铺满锅底。
  隨后將满满两碗蛋液尽数倒入锅中，手持锅铲轻轻推搅。
  不多时，一块蓬鬆完整的金黄蛋糕便成型出锅，盛入簸箕中放置晾凉，稍后再切块备用。
  赵氏看著硕大的蛋糕满心疑惑，问道：“三妮，怎么煎这么大一块鸡蛋啊，待会儿准备做什么菜啊？”
  “三婶，这是用来煮三鲜汤的。”黄雨梦应声將蛋糕放到木台摆放妥当。
  目光扫过一旁备好的排骨与鲜虾，心想要不，把汤先做出来吧。
  汤烧开后也能把虾放在上面蒸，就不用另外蒸了。