第144章 熟悉的味道与藏不住的红眼眶

  苏言正低著头扒饭，嘴里嚼著茼蒿，没注意到她的筷子不动了。

  陆知意又夹了一块排骨。

  排骨燉得软烂，骨头和肉轻轻一扯就分开了，汤汁裹在表面，咸淡刚好。

  没有姜。

  红枣去了核。

  当归只放了两片，不会太补，但煮出来的汤底有一层淡淡的药香味。

  三年半。

  她在食堂吃过无数次排骨汤，学校北门那家汤馆她也去过，外卖平台上评分最高的几家她全试过。

  全都不对。

  不是味道差，是差了那么一点。

  差的那一点说不清楚是什么。

  可能是盐多了半克，可能是火候大了几分钟，也可能是排骨焯水的时候没刮乾净血沫。

  记住我们101看书网

  她把这些细节拆解过无数次，精確到调料的克数和火候的秒数，像做论文一样往死了分析。

  但拆解完了她才明白，差的那一点不是配方。